Серая гниль на клубнике и землянике. Как бороться?

Главная опасность серой гнили – ее плесень способна разрастаться и образовывать целые конгломераты из поглощенных соседних красных ягод.

Задача садовода – во время дождливой погоды забыть о дегустационных изысках и вовремя снимать только что покрасневшие ягоды, так как именно на переспевших плесень развивается наиболее сильно.

Зеленые ягоды клубники и земляники более стойкие, и если рядом нет пораженной красной ягоды, они так просто не заболеют.

Своевременная уборка урожая – главный метод борьбы и защиты от серой гнили в дождливую погоду.

В сухую же погоду при современных сортах эта болезнь вообще не представляет серьезной угрозы: ну поразится у вас несколько штук, велика беда.

Хочу сказать в утешение, что для частного сада проблема борьбы с серой гнилью стоит не так остро, как для промышленных садов.

Разная стратегия: там значительно сложнее подготовить к единому сбору рабочими всю красную ягоду нетронутой от серой гнили, тогда как в малом саду вы снимаете спелые ягоды выборочно, часто и по одной, не создавая тех опасных очагов плесени, которые способны поглотить те самые пресловутые «до 80 % урожая», которые кочуют из статьи в статью как непонятно кому предназначенная угроза.

В дачном саду потери гораздо меньше, если только вы не уехали в отпуск в середине июня.

Надо просто следить по обстановке: если начались дожди, то тут уж не до жиру, больше не держите покрасневшую ягоду до полного вкуса, а снимайте и тем самым разгружайте кусты, облегчайте им задачу перенести сложный период.

Говоря проще, вот, как пример, когда в личном саду наиболее вероятно понести значительные потери от этой болезни: вы договорились с кем-то из близких, что те приедут собрать разом много ягод, и к их приезду вы «копите» красную ягоду на грядках, и тут зарядили дожди, а гости задерживаются на несколько дней.

Конечно, теперь они приезжают на уже изрядно гнилую ягоду, а так бы вы ее всю целой собрали.

Так что виновата бывает обычно не серая гниль, а задержки со сборами.

Это как огурцы: на них тоже невозможно сразу взять и собрать весь урожай, их положено собирать зеленцами малыми партиями раз в три дня, а если прозевал, получишь огромные пузатые переростки.

В силу того, что серая гниль, или ботритис, является основной болезнью клубники и земляники, продолжим наш разговор о ней более обстоятельно.

Я привел в этой статье несколько устойчивых к серой гнили отечественных сортов XXI века, но должен сказать, что на моих посадках этой болезни уже не было и до них.

Примерно года с 2000-го, а может и раньше, я уже так выращивал свои прежние сорта, в том числе европейские, что данная болезнь не причиняла им заметного вреда.

Уже в то время я применял методы бесстрессового выращивания, о чем подробно рассказал вам в данном разделе.

Любая болезнь – это результат стресса, а стресс – это слишком сильное нарушение равновесия, когда «велосипед уже валится».

Равновесие может быть сильно нарушено в сторону засухи или переувлажнения, и то и другое – стресс.

Равновесие может быть нарушено в сторону слишком кислой почвы.

Или в сторону недостатка какого-то питательного элемента.

Умелая балансировка и избегание крайностей – вот, самые эффективные методы борьбы с серой гнилью.

Сильный стресс – сильное нарушение равновесия, это начало умирания, сильный стресс не может продолжаться выше определенного уровня либо дольше определенного времени.

У каждого живого существа есть свои видовые рамки здорового стресса, тонизирующего организм, за которые нельзя сильно заходить, потому что там уже смерть.

Здоровые, умеренные скачки создают контраст и ток жизни, они очень полезны.

Почве нужно давать подсохнуть. Кустам можно позволять поголодать какое-то время, и т.д.

Тепличные условия никому не нужны.

Эти здоровые рамки нужно чувствовать на основании своего опыта работы с растениями, тогда вы будете создавать только подходящие условия для всех своих культур, начиная с нужного уровня рН.

Через мою коллекцию проходили десятки разных сортов клубники, какие только удавалось найти, – каждому отводилось достойное место для создания колонии усов, равный со всеми уход, и они все плодоносили как миленькие без всяких обработок (единственное, что иногда я проводил – это опудривание золой цветоносов на стадии их выдвижения, чтобы не нанес урон земляничный жук.

Серой гнили не было! Болезнь серую гниль надо не лечить, а предотвращать всеми доступными методами.

Предотвращение серой гнили – это прежде всего хорошее знание природы клубники и земляники и вытекающее отсюда бережное отношение еще к ее усам.

То, что с ними порой делают при хранении (хранят в мешках в подвале месяцами, а потом хотят из этого материала создать плодоносящую плантацию!), – провоцирование серой гнили.

Почему? Друзья, серая гниль, или ботритис – это грибное заболевание.

Грибы – это особая живая сущность, они первые разрушают мертвую органику. Или начавшую умирать.

Для гриба это практически одно и то же, здоровых он не трогает.

Он безошибочно ощущает организм, отказывающийся жить.

Выше мы приняли, что сильный стресс – это начало умирания, вот его гриб и чувствует. Его споры есть в почве повсюду.

Почему именно клубника поражается серой гнилью?

Штука в том, что ягоды у клубники развиваются быстрее, чем у других ягодных и плодовых культур.

Для сравнения: яблоня цветет в мае, а плоды дает в сентябре.

Смородина цветет в апреле, а поспевает в июле.

Клубника же цветет в середине мая, а поспевает в конце июня.

При этом ягода ее малость покрупнее, чем у смородины!

Представляете, с какой скоростью растет завязь клубники?!

Отсюда ясно, почему именно крупноплодные сорта обычно сильнее поражаются серой гнилью.

Это как огромный дом, который строится слишком быстро: очень велика вероятность сбоя.

Если вдруг начинаются дожди и корни задыхаются, а без солнца листья не могут поддерживать «стройку» крахмалом, возникает сбой, стресс.

Нехватка питания по каким-то элементам, либо, наоборот, избыток азота – все это легко провоцирует «некачественные стыки» и обвал на «стройке».

На заметку: Исследования отечественных клубниководов показали, что в условиях нашей страны применение пленочных укрытий весной – подача дополнительно тепла – сдерживает развитие гриба ботритиса на всех кустах вплоть до его исчезновения. Особенно это рекомендовано для ремонтантной клубники как менее адаптированной к нашим условиям.

К оглавлению - Клубничной энциклопедии