Какие сорта клубники самые лучшие?
Сначала встречный вопрос к читателю: что конкретно о сортах вы рассчитывали бы услышать?
Стандартное краткое описание каждого сорта, взятое из Госреестра?
Но для этого есть многочисленный справочный материал.
Нет, я не стану наращивать объем статьи, переписав из каталогов описания десятков наиболее популярных сегодня сортов клубники, хотя это было бы очень удобно, и большинство авторов так и поступает.
Принцип моего сайта – давать НЕбанальную информацию, банальной и без того везде полно.
Это во-первых.
Во-вторых, выбирать себе лучшие сорта, читая и сравнивая их характеристики, – это принципиально неверно, так поступают только начинающие.
Им кажется самым надежным такой путь – перерыть сайты с мнениями «опытных людей», каталоги, книги, помечать себе везде лучшие сорта клубники, в итоге составить узкий список наилучших и затем их везде упорно разыскивать.
И только опытный сортоиспытатель знает, что «бумажные сведения» всегда уводят от лучших сортов клубники.
Лучшие свои сорта ты находишь как угодно, но только не после «информационного поиска», этого вдохновляющего, но пустого брейнштурма!
Отчего такое логическое противоречие?
Так какой же сорт клубники самый лучший?
Дело в том, что про всю обойму сортов второй половины XX и начала XXI века (несколько сотен сортов) можно смело сказать, что среди них плохих сортов нет.
Мало того, там полно незаслуженно забытых шедевров, особенно среди европейских сортов клубники.
Иначе, они бы просто не появились: надо хотя бы в общих чертах представлять себе тот высочайший уровень требовательности, который предъявлялся в тот период.
Они все очень яркие, причем яркие сразу по совокупности признаков, и вы не можете знать заранее, какое именно из этих достоинств в условиях вашего участка покорит вас, заставить выбрать как лучший сорт.
Выбирать по каталожным характеристикам – это просто смешно и наивно! Выбирать сорта у любой культуры можно только живьем.
Когда кто-то самоуверенно говорит, что такой-то сорт клубники «морально устарел» и что уже созданы сорта нового поколения, то хочется воскликнуть: «Да кто это вам сказал?!
Какой-нибудь малоудачливый фермер на своем форуме, у которого «с каждым сортом что-нибудь не так»? Так зачем вам его мнение, если он растит на продажу и у него совсем другие подсчеты достоинств сортов.
У фермеров своя логика, они считают доли процентов».
Я вам скажу так: овладейте агротехникой – и тогда познаете настоящий выбор сортов.
Главное в растениеводстве – это глаз-алмаз.
Сорта для средней полосы
Не средства защиты, не оборудование, не чудо-сорта (хотя это все тоже важно), а все определяет ваш глаз, который ежедневно подсказывает, что сейчас надо делать по уходу.
Со своим глазом-алмазом я с любыми допотопными и ржавыми инструментами, с любыми устаревшими сортами и без всяких защитных препаратов получу высокий урожай хоть в средней полосе России, хоть на Дальнем Востоке, хоть в Сибири.
Всякий сорт клубники у меня раскроется полностью, покажет все свои достоинства, и вот тогда я смогу выбирать из каких-то уникальных особенностей этого сорта.
Очень вероятно, что это будет неповторимый вкус ягод клубники.
И какое мне дело до «потерянных процентов»! Свой личный сад – это не «забота фермера о продажах».
За что и не жалую черную пленку: она же выключает глаз-алмаз! Как я могу нормально ухаживать за грядкой с клубникой, если не видно, в каком состоянии почва?
Сорт клубники - отзывы садоводов
А может быть, вы хотели бы просто услышать от меня перечень лучших сортов, по моему многолетнему опыту?
Это тоже не совсем верно поставленный вопрос: любая рекомендация условна, она не дает гарантии, что у вас эти же сорта клубники окажутся лучшими.
Я все-таки предпочитаю рассказать вам о самом процессе выбора, ссылаясь на личные примеры, как опытного садовода.
За годы практики я испытывал множество сортов, в том числе претендовавших на звание лучших для нашей страны.
И сейчас в моей коллекции действительно отборные сорта клубники, о некоторых из них я буду упоминать в последующих статьях.
Но ими никак не ограничен сортимент замечательных сортов.
Мое мнение таково: укорененные в стаканчиках усы клубники стоят относительно недорого в питомниках по отношению к декоративным и плодовым культурам, они доступны всем, поэтому не следует лишать садовода удовольствия сортоиспытания, как-то однобоко навязывая ему свои предпочтения.
Нет, мои сорта – только пример.
Пусть каждый пропустит через свои руки хотя бы двадцатку новинок, сравнит, выберет наиболее понравившиеся, попробует улучшить породу.
На мой взгляд, вам в качестве отправного напутствия лучше знать общее положение сложившихся на рынке сортов в нашей стране.
Вы тогда измените тактику: вместо того чтобы купить сразу много кустов (скажем, 30–50) якобы лучшего сорта, засадить ими достаточно большую делянку и далее получать с нее урожай, вы покупаете то же количество кустов, но более пестрого сортового состава: по 3–5 растений от каждого сорта, и при этом не менее 7–10 сортов.
Для одного года пока хватит, а вообще, конечно, сортоиспытания хорошо бы продолжать и дальше.
Вы сажаете каждое растение на достаточно большом расстоянии друг от друга, желательно не менее 1 м, чтобы они имели возможность свободно отращивать усы во все стороны и при этом были бы лучшие условия для плодоношения (ведь вам надо в первый же год оценить качество ягод в каждом кусте).
Покупать и сажать клубнику желательно не позднее начала сентября.
Во-первых, таким образом, в первое же лето вы получаете заметно более высокий урожай (за счет разреженной посадки) со своих 30–50 кустов, просто ягоды от разных сортов.
Во-вторых, вы имеете возможность по плодоношению отобрать и пометить воткнутыми спицами из проволоки не только 2–3 лучших сорта, но и внутри каждого из этих сортов отобрать 1–2 лучших по плодоношению растения клубники, чтобы далее создавать себе из их усов поголовье только от избранных растений.
Согласно Правилу Парето, в выборке всегда оказываются слабые бесперспективные экземпляры, от которых полагается как можно скорее избавляться, чтобы они не стали причиной так называемой системной ошибки.
Здесь мелочиться и «оставлять себе запас» не следует.
Жесткая решительная отбраковка (точнее, их все можно оставить на месте, отсадив лучшие, и получить здесь еще 2 урожая, но уж точно отсюда не брать усов).
В-третьих, к сентябрю от лучших помеченных растений у вас отрастет множество усов – это ваша элита, вы перенесете ее на отдельную грядку, откуда и начнете свою настоящую высокосортную клубничную сагу.
Пока в вашей коллекции появилось 2 или 3 сорта, а желательно 5–6.
Вывод
Как правило, выбранный вами на первом сортоиспытании сорт проявляет себя в последующие годы даже еще лучше, так что ошибка вряд ли возможна.На это есть несколько причин.
Во-первых, полученные от материнского растения усы лучше адаптированы к вашей почве, они здесь теперь «у себя дома».
Во-вторых, массовое плодоношение с целой грядки более впечатляющее, чем с одного куста, особенно первый сбор самых крупных ягод.
Наконец, то первое лето могло быть не самым благоприятным для клубники.
«А почему вы пока так и не привели ни одного конкретного названия сортов?» – наставляет нас начинающий, уверенный в том, что он-таки все знает лучше остальных.
Такой всезнающий, а сам ждет не дождется подсказки…
Но если в питомнике окажется всего 5 сортов, а я предложил вам покупать 7–10, то какой смысл говорить о названиях: все придется купить.
И выбирать по результату сортоиспытания, а не по названиям.
«Так зачем же мне заведомо никудышные сорта покупать?!» – начнет злиться наш всезнайка.
Он же не знает, что таких сортов сегодня не бывает, хотя я об этом уже писал.
Вот как таким «студентам» преподавать? :-)
«Хорошо, назовите тогда самые урожайные сорта! И самые зимостойкие».
Да, многие выбирают именно так.
Сомнение, правда, вызывает следующее: а доберутся ли они до заявленной в характеристиках урожайности, до заявленной величины ягод… Ну да ладно, начнем с морозостойкости сортов клубники.
Морозостойкость сортов клубники
Морозостойкость – это вообще довольно расплывчатое понятие, так как считается, что клубника (садовая земляника) как культура уже не выдерживает без снежного покрова понижение температуры больше –10 °С.
Начнем с того, что нельзя устанавливать единый порог для всех сортов.
Кроме того, в нашей стране такие условия бывают не то что зимой, но и в майские заморозки, а иной раз кусты в декабре и январе вообще без снежного покрова выдерживают и –25 °С, и ниже.
На моей практике при самых разных зимах не случалось такого, чтобы какой-нибудь сорт обычной клубники (садовой земляники) взял бы и к весне полностью погиб (а вот с сортами ремонтантной клубники такое случалось).
Обычно дело ограничивается подмерзаниями: на одном сорте больше выпадов, на других поменьше, а на каких-то совсем нет – вот и все различия в зимостойкости по сортам.
А так все потом дают ягоды.
Когда читаешь описания сортов в каталогах, то часто в них отмечается, что для нашей страны «данный сорт недостаточно зимостоек».
Если быть точным, то зимостойкость включает не только способность переносить сильные морозы, но и способность проходить невредимо через зимние оттепели, то есть переносить неустойчивые зимы, когда растения могут днем пробуждаться от нежданного тепла, а потом поражаться ночным морозом.
Зимостойкость клубники
Большинство имеющихся на рынке сортов клубники не обладают надежной зимостойкостью, а это значит, что они могут сильно пострадать от выпадов в малоснежную или просто очень морозную зиму.
И лишь единицы сортов стойко проходят через все зимы.
Надо сказать, что это действительно дорогого стоит, хотя и не должно являться решающей характеристикой при выборе сортов.
Примечательно, что наши зимы изменились, стали мягче.
Раньше, еще во времена моего детства, в 1970-е, снег по колено железно выпадал в Подмосковье уже в начале ноября, и так было каждую зиму, это было нормально.
На ноябрьские демонстрации люди ходили в шапках-ушанках и зимних пальто.
В те времена на колхозных полях и на приусадебных 6-соточных участках сформировался свой сортимент клубники, сорта, которые хорошо были приспособлены к зимовке под высоким сугробом.
К 90-м все изменилось.
Постепенно стало возможным всю зиму проходить в кроссовках, что раньше немыслимо было себе даже представить: без меховых ботинок не успеешь добежать от автобусной остановки до дома…
В последние 20 лет климат сильно изменился, теперь хорошо, если первый устойчивый снежный покров сантиметров в 10 установится к Новому году, а то часто снег то выпадет, то сойдет – и так до января.
Клубничные кусты по несколько раз за зиму обнажаются в декабре и январе.
И в том числе по этой причине у нас сменился сортимент, выведены новые, более подходящие для этих условий сорта.
Одновременно пришли новые сорта из Европы, так как наши зимы отдаленно стали напоминать европейские.
И все-таки они далеко не европейские, и морозы под –40 °С случаются регулярно.
Как вы думаете, у каких сортов выше зимостойкость – у европейских или же у выведенных на их основе наших новых отечественных сортов? Ответ однозначный: у наших.
Хотя в питомниках вы встретите и те и те сорта.
При этом некоторые «европейцы» у нас даже районированы, но все-таки их зимостойкость ниже, чем у отечественных.
Сорта самой сладкой клубники
Не подумайте, что я убеждаю вас не покупать европейские сорта: наоборот, я считаю лучшей комбинацией, когда на участке есть и отечественные, и заграничные сорта клубники; наоборот, я призываю не отказываться от сорта, если он значится по описанию как недостаточно зимостойкий.
Сработает комбинация: у европейских сортов часто вкуснее ягода, но ведь в отдельную зиму решить все может элементарная выносливость.
Так, когда сажаешь рядом, скажем, два поздних сорта – Альфа (один из самых лучших отечественных по совокупной устойчивости ко всему, что только может вообще угрожать клубнике) и Кармен (чешский сорт, тоже очень достойный), то весной уже сразу видна наглядная разница по общему виду и по количеству выпадов.
Альфа цел и невредим, кусты большие, листва полностью сохранилась, вышла из-под снега крупной и зеленой, а на Кармен несколько выпадов, листва частично жухлая и примерно 20 % кустов «полудохлые».
Такое состояние плантации весной нормально для прижившихся у нас в стране европейских сортов, они потом быстро восстанавливают листву, хорошо цветут и в целом ярко плодоносят, просто приходится мириться с некоторыми выпадами ради высокого качества ягод.
И конечно же, следует по возможности помогать их зимовке (об этом будет отдельная статья).
На заметку
Полезно знать закономерность по зимовке: молодые растения лучше переносят зиму, чем взрослые.У кустов после двух урожаев некоторые рожки уже слишком выпирают из почвы, они легче подмерзают, поэтому на взрослых плантациях может быть больше выпадов.
Зимовке таких взрослых кустов помогает окучивание свежей землей.
Небольшое количество зимних выпадов частично компенсируется тем, что в разреженной посадке улучшается плодоношение.
Ради вкуса плодов можно пойти на эти скромные жертвы, так как вкус свежих ягод – это первейшая характеристика сортов коллекции личного сада.
Сладкие на вкус сорта клубники
По вкусу из лучших сортов самыми сладкими можно назвать, в качестве примера, английский сорт Пандора, канадский Баунти, голландский Полка, отечественные сорта Кокинская заря и Царица.
Урожайность сортов клубники
«А все-таки, назовите сорта по наиболее высокой урожайности, хотя бы в качестве примера?» – напомнят мне прагматики сада.
Для них я уже упомянул поздние сорта Альфа и Кармен (я ведь тоже прагматик и тоже ценю, помимо вкуса, и валовый сбор), и для контраста упомяну в качестве высокоурожайных ранние сорта клубники Дивная и Кокинская заря.
Честно говоря, выбирает сорт клубники по урожайности, опять-таки, только наивный новичок.
Он полагает, что в сортимент коварно затесались малоурожайные сорта!
Какой сорт клубники урожайный?
Смотрите: в 1990-х годах в странах Европы производители клубники выбирали следующие сорта за высокую урожайность и устойчивость к серой гнили: Баунти, Зенга Зенгана, Зефир, Йонсок, Корона, Мармолада, Полка, Редгонтлит, Тенира, Холидей, Эльвира и др.
Это все знакомые нам сорта, они в то же время попали и к нам в страну и до сих пор имеются в продаже.
Как вы хотите выбрать из них самые урожайные, если здесь все урожайные? Появившиеся сорта более позднего поколения имеют практически такую же урожайность.
Так какой сорт клубники выбрать?
В итоге нашего обобщающего обзора сортов я хочу сказать следующее.
Когда узнаешь подробнее историю создания каждого сорта, узнаешь то, сколько труда, времени, земельных площадей было вложено в его создание, то пропадает желание походя капризно ругать сорта, как это принято в среде растениеводов.
Может быть, это сам не дотягиваешь?
Зачастую люди не только не владеют должной агротехникой, но и даже не сообразят дать время дозреть ягоде и выйти за пределы начального кисло-одинакового вкуса…
После более углубленной работы с сортами уже хочется каждый подвернувшийся тебе сорт довести до ума и увидеть его в том шедевральном состоянии, который восхитил селекционера, сказавшего себе: «Вот это нечто особенное, из ряда вон, превосходящее все уже имеющееся!»
Ведь только так и рождаются сорта: выбирается то, чего прежде не было, то, что в чем-то превосходит уже имеющееся и что многие фермеры точно захотят выращивать и окупят высоченные затраты (стоимость выведения нового сорта за рубежом в среднем традиционно оценивалась в 1 млн долларов), а совсем не «для галочки», из желания просто приобщить к имеющимся «еще один такой же сорт».
Плохих сортов клубники нет, и это сказывается даже на очень дальней дистанции по времени.
Просто некоторые сорта были созданы в рамках очень узкой задачи, поставленной заказчиком, и их главное достоинство не всегда оценит рядовой садовод.
Так, упомянутая Зенга Зенгана была создана в 1940-х годах в Германии как сорт сугубо под заморозку, у нее твердая ягода, хорошо выходящая из морозильной камеры, – это ее главное достоинство, впрочем, как и внушительная урожайность и неприхотливость.
В какой-то период Зенга Зенгана стала коммерческим сортом-лидером в германской индустрии.
Благодаря огромной скорости усообразования, а значит, копеечной дешевизне посадочного материала, этот сорт в 50–60-е заполонил всю Европу, включая Россию.
Если сравнивать ее с более современными десертными сортами клубники, у которых вкуснее свежая ягода, то она проиграет.
А в заморозке выигрывает до сих пор, если брать совокупные преимущества этого сорта для нашей страны: высокая устойчивость как к зимним морозам, так и цветков к весенним заморозкам.
Похожая история с нашим сортом Фестивальная.
Он создавался в 50-е годы как неприхотливый, пластичный к почвенным и климатическим условиям и при этом высокоурожайный сорт – и превратился в сорт-лидер на несколько десятилетий.
После этого огульно утверждать, что все более поздние сорта лучше Фестивальной, я бы не стал.
И не стоит считать сорт Фестивальная ромашка «улучшенной Фестивальной», как может показаться.
Они не имеют прямого отношения друг к другу, при этом Ромашка рекомендована для Центрального региона, а не для нашей средней полосы, а это означает, что ее зимостойкость не такая уж выдающаяся, тогда как высокая зимостойкость считалась одним из главных козырей Фестивальной.
Она зимовала почти без выпадов, производитель не терял денег на постепенном сокращении поголовья на своем поле.
В садах же наших дачников, куда она, разумеется, попадала с колхозных полей в огромных количествах, Фестивальная проявила себя слабее.
Дело в том, что колхозные агрономы мирились с таким ее недостатком, как слабая устойчивость к серой гнили, успешно выходя из положения с помощью химических обработок, а на грядках дачников серая гниль пожинала свою жатву более капитально.
Хорошо помню, как при обычном дождливом подмосковном июне половина, если не больше, урожая погибала.
Знать бы тогда, что традиционная плотная посадка для таких сортов не годится! Эх, в один ряд надо было сажать, потери бы сократились…
Какой сорт клубники выбрать для посадки?
Как бы то ни было, а с тех далеких пор ситуация радикально изменилась благодаря методичной работе наших селекционеров.
Так, С. Айтжанова уже к 2005 г. создала целую плеяду сортов-неубиваек, устойчивых сразу ко всем главным напастям (болезни, включая серую гниль, морозы, зимние оттепели, земляничный клещ, нематода): Царица, Альфа, Русич, Кокинская заря, Витязь, Славутич, Соловушка, Росинка.
Это только в качестве примера.
Одни только эти сорта за 10 последних лет в разных условиях средней полосы подтвердили свою незаурядную устойчивость, а за это время к ним добавились другие сорта, которые еще нельзя считать полностью прошедшими испытания.
При этом Царица вместе с Соловушкой возглавляет список самых крупноплодных сортов (со слов самого автора – Светланы Дмитриевны).
Затем у нас были выведены сорта самого последнего поколения, новинки, которые создавались уже как усовершенствованные перечисленные.
Они появляются на рынке только-только и их еще толком массово не испытали.
Так, у недавно появившегося сорта Берегиня один родитель – мама – упомянутая выше неубивайка-Соловушка и голландский папа Индука (сорт, известный своей урожайностью).
Берегиню как новый сорт выбрали за удачное совмещение родительских качеств – это пример наших перспектив.
Но только лишь пример, ибо не везде в средней полосе вы ее так просто купите: Берегиня считается перспективным сортом для Центрального региона, так как совмещает засухоустойчивость, жаростойкость, урожайность и устойчивость к болезням и вредителям.
А вот зимостойкость у нее средняя, следовательно, продавать ее плодовые питомники будут не где-нибудь, а именно в Центральном регионе.
Продажа сортов в нашей стране с 90-х годов велась совершено хаотично, и на этом расцветали подделки и прочие мошенничества, но постепенно она входит в рамки законов.
Так, у официально зарегистрированных плодовых питомников есть определенные ограничения на состав сортимента: предпочтение отдается районированным сортам, включенным в Госреестр.
По данной причине набор сортов в питомниках всегда ограничен по сравнению с более широкими общими нашими возможностями.
В плодовом питомнике сорта, как правило, очень надежные, вполне современные, просто их выбор невелик.
Приобрести другие качественные современные сорта можно в местных обществах садоводов, а также на сезонных ярмарках у продавцов, заслуживающих доверие (торговые точки от научных институтов плодоводства, от известных коллекционеров и др.)
У нас в стране в принципе есть все лучшее из мирового сортимента сортов и в большом количестве.
Какой сорт клубники купить?
Ввиду необычайной легкости и скорости размножения клубники усами, приобрести целую пачку классных сортов и дальше работать с ними по выбору лучших – это сегодня по силам каждому садоводу.
Надо просто искать надежные источники.
Сортов самого нового поколения довольно много, нам есть с чем проводить сортоиспытания на долгие годы вперед!
На самом деле, по данным институтов, новых сортов, уже готовых, но еще только проходящих испытания и не вышедших на рынок, такое значительное количество, а качество их настолько высокое, что прямо сейчас ими можно было бы полностью заменить все районированные сорта!
Но это – для фермеров, это они пусть спешат получать свою прибыль и целиком обновляют весь парк используемых сортов.
Владельцам же личного сада с изысканной коллекцией спешить некуда, а брать и радикально все заменять нет резона.
Мы не спеша испытываем сорта и изредка добавляем по одному к уже имеющимся жемчужинам.
И поэтому пусть у вас не остается некоторого разочарования, что до вас не донесли информацию о самых последних новинках: этого просто невозможно сделать, идет настоящий вал отечественных сортов.
Еще пример таких качественно других сортов нового поколения – это недавно появившийся на нашем рынке сорт земклубники Купчиха.
До этого земклубника оставалась оригинальным, но неудачным проектом: после всплеска интереса к ней в 1970–80-х она пошла на спад, от нее все отказывались после первых же испытаний.
Больно ягода была мелкой.
Сорт Купчиха вывел земклубнику на новую орбиту благодаря своим крупным, запоминающимся по внешнему виду и сладким ягодам, словно по-настоящему уже родилась совсем новая культура.
А вообще она готовилась как сорт на Кокинском опорном пункте ВСТИСП – в этой земляничной Мекке – еще с 2000-х, у нее солидная предыстория, ей более 10 лет.
Вывод Надеюсь, мой рассказ побудит вас серьезнее относиться и ко встреченным в продаже европейским, и к новым отечественным сортам.
У каждого из них целый букет своих козырей.
С каждым сортом вам будет интересно и плодотворно работать, изучать его возможности.
После этого обзора сам собой отпадает вопрос, с каких сортов лучше начинать.
Начинайте с любых, которые встретятся вам осенью в садовых центрах, на ярмарке или в плодовом питомнике.
Очень велика вероятность, что вы сразу найдете среди них свой лучший сорт.
Но только не берите наугад «усы от соседей» – почти наверняка это окажется посредственное старье, лет тридцать просуществовавшее без клонового отбора.
Насколько устойчиво сохраняется коллекция сортов?
Если вести хотя бы умеренный отбор усов от наиболее урожайных и здоровых кустов, то сорт сохраняется очень долго без ухудшения качеств.
Я для себя установил следующее: у тебя не будет проблем с клубникой, если не злоупотреблять удобрениями.
Средний садовод не может остановиться на уровне золотой середины, когда видит отдачу от удобрения, в следующий раз он обязательно усиливает дозу.
Однажды происходит так называемая жировка кустов: они не только идут в лист за счет измельчания ягод, но и слишком сильно поражаются болезнью или вредителем, после чего не могут оправиться.
Так сорта теряются.
Для надежности каждый сорт следует держать в двух разных местах участках и на разном питании.
Самые ценные сорта должны быть представлены отдельной маточной группой растений на скромном питании.
И совсем напоследок – о связи сортов с так называемыми тепловыми зонами.
Тепловые зоны при выращивании различных сортов
Это несколько устаревшие данные, хотя их точность остается в силе и они могут пригодиться вам для понимая картины в целом.
Для нашей страны нельзя везде рекомендовать одни и те же якобы самые лучшие сорта: слишком большая протяженность и слишком много неоднородного ландшафта даже в одной только нашей средней полосе.
Так, когда московские исследователи (ВСТИСП) проводят многолетнее научное сравнение 100 наиболее популярных в стране сортов клубники, то среди лучших по урожайности и при этом по устойчивости они называют одни сорта (Валента, Дукат, Индука, Кама, Елизавета, Мармоладо, Пандора, Примела, Таго).
А питерские исследователи (ВНИИР им. Н.И. Вавилова) после аналогичных исследований примерно тех же сортов называют уже свои (Дивная, Зенит, Кардинал, Надежда, Сударушка, Сюрприз олимпиады, Талка, Фестивальная, Холидей, Ханиай, Царскосельская, Юния Смайдс).
Оно и понятно, длина светового дня в Ленинградской области летом больше, а зима несколько мягче, чем в Московской.
А в Черноземье добавляется фактор засухоустойчивости, здесь исследователи (ВНИИ им. И.В. Мичурина) после сортоиспытания приводят список уже своих наиболее выигрышных сортов (Глускер, Дивная, Олимпия, Память Пушкина, Селекта, Сударушка, Хэдли, Фестивальная ромашка, Эльвира).
Эти сравнительные исследования я привожу лишь для примера: они проводились приблизительно в одно и то же время, относительно недавно, в начале 2000-х гг.
И хотя в их списки не попали самые современные сорта, выделенные ими от этого хуже не стали и никуда не исчезли, они сегодня свободно продаются и для кого-то послужат надежным компонентом коллекции.
Не далее чем год назад я тестировал Эльвиру, Царскосельскую, Фестивальную ромашку – это все часто встречаемый в питомниках сортимент (сортов разных очень много, не до всех сразу руки доходят).
При случае поинтересуйтесь в литературе, что такое тепловые зоны (еще их называют зонами морозостойкости, или климатическими зонами, и на европейской карте показывают в виде диаграмм разного цвета) и что такое сумма активных температур, если только эта полезная информация еще вам не знакома.
В среде растениеводов часто ссылаются на ту или иную тепловую зону, они идут под номерами, например, 4-я, 5-я…11-я…
Мы в России находимся в самых крайних, самых холодных зонах – в 3-й, 4-й и частично в 5-й, голландцы и немцы со своими сортами клубники – в 7-й, а англичане и французы – в 8-й и 9-й.
Различия в климате у нас колоссальные, там гораздо теплее в среднем за год!
Вдумайтесь: разница между каждой цифрой уже большая.
Между 4-й (Москва, Казань) и 5-й (Киев, Минск) разница в тепле несомненно велика (Санкт-Петербург тоже находится в 5-й зоне, отсюда и сорта там рекомендованы свои).
Разница же между 4-й зоной и 7–8-й колоссальная.
И сортам клубники, попавшим к нам оттуда, едва-едва хватает тепла.
Вот для чего могут пригодиться эти знания.
Например, когда я советую весной сгребать в сторону слой утепляющей мульчи, то кто-то возразит: «Позвольте! Но ведь медленное оттаивание почвы можно использовать: мы позже получим ягоды на этой грядке и тем самым продлим себе период потребления клубники!»
Смотреть нужно на картину в целом: ягоды-то будут, а вот как потом кусты успеют заложить новые цветковые почки, подготовиться к зиме?
Им для полного цикла и так у нас едва-едва хватает времени.
Не забывайте, что мы выращиваем сорта либо европейские, либо созданные на основе европейских – им в общем-то всем не хватает у нас тепла.
Есть и чисто научный критерий: минимальная сумма активных температур для клубники как плодовой культуры лежит в пределах 1600–1800 °С.
Это уровень примерно Московской области, а сильно севернее, получается, тепла уже может для клубники не хватать, так как этот показатель там ниже.
Пояснение.
Показатель так называемой необходимой суммы активных температур означает, что растению клубники для его полноценного цикла, для полного развития нужно за весь вегетационный период набрать это количество градусов по принципу копилки.
Сам механизм суммирования, начиная от температуры в 10 °С, мы здесь разбирать не будем, он рядовому садоводу не нужен.
Тем не менее для общего развития вам как растениеводу об этом показателе знать не помешает, он количественно убеждает более внимательно следить за температурным режимом своего клубничника.
Для каждого региона, даже для каждого города известно среднее значение суммы активных температур (его можно без труда найти), чтобы плодоводы могли заранее прикинуть, можно ли у себя выращивать ту или иную культуру, тот или иной сорт.
В средней полосе этот показатель балансирует на грани для культур южного происхождения – для многих сортов яблони и груши, винограда, абрикоса и черешни: в удачное жаркое лето все будет нормально, а в холодное они просто не доберут тепла и мы останемся без урожая.
То же можно сказать и про клубнику.
Здесь не только нельзя вот так вот просто отдавать драгоценные градусы тепла из «копилки», но наоборот, стараться сажать клубнику на долгом прямом солнце и позволять его лучам днями прогревать чистые от травы междурядья.
Другая будет клубника, я вас уверяю!
И если в Черноземье еще можно говорить о каком-то перегреве, о страдании этой культуры от жары (что чаще преувеличено: полейте лишний раз в период жары, и не будет «страдания»!), то в средней полосе никакого перегрева на солнце быть не может, здесь тепла едва хватает.
Уточню: 1600–1800 °С – это минимальный показатель.
Не оптимальный, а минимальный! Это значит, что ниже опускать его уже никак нельзя, а вот выше – пожалуйста, можно, и даже приветствуется.
Потому и прозрачная пленка в виде туннеля для ремонтантной клубники или черная пленка на поверхности земли для обычной клубники (садовой земляники) дают у нас примерно вдвое больше урожая.
К оглавлению - Клубничной энциклопедии