Как утолить фосфорный голод растений

В три основных элемента питания растений – NPK – входит фосфор, поэтому, более чем очевидно, что у растениевода должен быть порядок в голове относительно поведения в почве этого элемента. Всевозможные домыслы могут приводить к заметным ошибкам в виде двух крайностей: фосфорный голод растений или зафосфачивание своей почвы минеральным удобрением под названием суперфосфат. 

Фосфор – это элемент, который влияет как на зимостойкость растений, так и на их плодоношение. Плодовый сад сложно содержать, если у вас пробоина в фосфорном вопросе. Так как азот, фосфор и калий – это три элемента, из которых строят себя все растения, то с каждым урожаем почва теряет часть своего фосфора. Приходится его пополнять с помощью удобрений. 

Фосфор содержат следующие удобрения: навоз, птичий помет, компост, зола, костная мука (или измельченные после прожигания в костре любые несоленые кости), фосфоритная мука, а так же жидкие гуматы. Можно считать, что в любом органическом удобрении много фосфора, поэтому тот, кто вносит навоз или компост, может вообще забыть о проблеме обеспечения фосфором. 

А вообще, много фосфора в почвах или мало? Существует среди растениеводов мнение, что сами по себе почвы содержат этого элемента более чем достаточно, но он находится в них в прочно связанном и недоступном для растений виде, и что надо вносить его только в виде растворимых соединений, да и те, что не успели сразу усвоиться корнями, скоро превратятся в нерастворимый фосфат кальция или алюминия, или железа. 

Эти три фосфата и являются основными неорганическими соединениями фосфора в почвах, причем преобладает фосфат кальция.

На основании этой не совсем полной теории многие «начитанные» – их можно назвать иначе: затеоретизированные – творцы посадок чуть ли ни еженедельно дают жидкие подкормки суперфосфатом. 

Налицо очередная страшилка по поводу питания растений, и она так же разбивается в реальности о принцип изобилия природы. Растения в ходе эволюции строили себя только из тех элементов, добыть которые для них «проще пареной репы». И фосфор из их числа. 

Его действительно очень много в почвах: очень большой запас в составе гумуса, в составе фосфатов кальция, а так же третья часть фосфорного запаса заключена в самой биомассе растений и животных. 

Обрисуем точнее общее положение фосфора непосредственно в почвах, включая количественную сторону. Весь запас фосфора в почве, как было сказано выше, состоит из двух частей: примерно 2/3 от общего запаса приходится на неорганическое вещество (фосфаты кальция, алюминия и железа) и 1/3 приходится на органическое вещество (гумус и разной степени разложенные растительные остатки, а так же помет животных и их мертвые тела). 

Если взять толщу почвы в 1 метр, то, учитывая, как много в ней одного только гумуса, мы можем делать вывод о том, насколько любая наша земля в целом богата запасом фосфора. 

Особенно много его содержит чернозем, но и дерново-под золистая, и серая лесная почва, и низинные торфяники – в них во всех тоже имеется изрядный запас этого элемента. 

Верно, конечно, и то, что растения не могут сразу взять и использовать весь фосфор даже из гумуса, не говоря о минеральной части запаса, но и полагать, что растения сидят на голодном пайке – это означает недооценивать возможности почв и живущих в ней микроорганизмов. 

Когда начинаются причитания по поводу нерастворимого фосфора, мы можем уверенно обратить взор сомневающихся к зеленому лугу в разгар лета: как же тогда эти растения смогли создать столько зеленой массы! 

Ответ в том, что в живой почве, где задействовано много растительных остатков, которые дождевые черви утаскивают вглубь, где кипит жизнь микроорганизмов, там фосфор всегда находится в подвижном состоянии. 

Его много в доступном для корней виде. Его делают таким микроорганизмы, грибы (они же выделяют кислоты, ферменты и прочие вещества, растворяющие прочные соли кальция). 

Растения могут взять столько фосфора, сколько им понадобится на закладку семян и корневищ, и их ограничивает лишь вода. Вот отсутствие воды – это действительно то, что делает любые соединения почвы нерастворимыми… 

Вывод 
Когда плодовые деревья выносят и выносят с урожаем фосфор, то почва восполняет изъятую долю подвижного фосфора, но каждый раз чуть меньше прежнего. Наша обязанность по уходу за садом – не допустить этого сползания внесением удобрений. 

Таким образом, можно вносить любое фосфорное удобрение, даже «тугоплавкую» фосфоритную или костную муку – и на фоне одновременного внесения обычной прелой травы у нас будет все в полнейшем порядке с фосфорным питанием растений, так как клетчатка активно разлагается различными микроорганизмами и они попутно растворят и фосфаты. 

Там где скептики говорят, что необходимо часто подкармливать растения растворимыми соединениями фосфора (они готовят специальный раствор суперфосфата в горячей воде с трогательным названием «молочко»), мы ответим им на это, что достаточно один раз внести любую органику с осени под перекопку, да немного золы – и весь следующий сезон с фосфором не знать забот.

«Но ведь сразу такие удобрения как зола и фосфоритная мука не подействуют, а растению весной необходимо для роста обилие подвижного фосфора!» – по таким возражениям сразу видно застывшего в своем мировоззрении садовода, хотя и знакомого с литературой. 

Кто же весной вносит удобрения! Все заранее делается, продуманно, с наилучшей эффективностью. Если ж прозевали лучшие сроки, тогда да, выбирайте на весну жидкие гуматы калия, где на этикетке написано, что NPK содержатся в примерно равных долях. 

Повторю, у нас для того все с осени вносится, чтобы к весне это уже были готовые для использования подвижные соединения фосфора. Ведь жизнь микроорганизмов в холодных регионах не затихает и при 5—10 °С, они продолжают разлагать органику и осенью, и рано весной, и иногда даже под снегом в оттаявшей почве. 

Правило осеннего внесения удобрений очень ценно для сада. И золу вносят осенью, и фосфоритную муку, и даже сам компост или навоз под плодовые вносят с осени (с огородом попроще, но и там золу и фосфоритку безоговорочно лучше вносить с осени). 

Кстати, золу и фосфоритную муку даже еще раньше иногда начинают переводить в доступное для растений растворимое состояние с помощью компостирования. Способ заключается в том, что по мере накопления слои компоста пересыпают золой или фосфоритной мукой, а также толчеными костями после их обжига в печи. 

Этот вид удобрения – пищевые кости – может показаться скромным, однако за год накапливается несколько килограммов, что может значительно улучшить положение в первую очередь малинника если бы книга была об огороде, я бы назвал в числе первых картошку и помидоры.

Обычно кости накапливаются у меня в костровище, по мере прожигания они все сильнее рассыпаются, тем самым обогащая золу фосфором огонь выжигает из них углерод, остатки легко крошатся подошвой, а осенью все это вместе высыпаю в малиннике. 

В ход идут как говяжьи и свиные кости, так и рыбные и куриные. Повторю, за год это много. 

Единственная сложность: так как я щепетильно отношусь к чистоте почвы от хлора, то перед прокаливанием в костре или печи подвергаю соленые кости вымачиванию в воде (там их можно и хранить до прожигания). 

Есть старинная техника химического разложения костей в бочке с помощью извести, опи- санная в учебнике плодоводства Р. Шредера. Примечательно, что люди и раньше знали об эффективности костей в качестве удобрения. 

Я прочитал об этом способе еще школьником и все хотел повторить, да как-то не сложилось. Набрать целую бочку сахарных мослов когдато было несложно каждому, в век-то лошадей и прочей домашней живности… 

Потом после школьных лабораторных опытов с костями, их каждый помнит: сперва помещали куриную кость в кислоту, чтобы полностью растворить фосфат кальция – и кость делается гибкой, как резиновая, потому что в ней остается только органическое вещество, – а затем другую кость прокаливали над горелкой, чтобы органика выгорела, тогда остается один остов из фосфата кальция, который легко крошится, после этих опытов, которые произвели на меня впечатление, я рассудил, что способ сжигания наиболее прост и пригоден, и уж его-то оттачивал до тонкостей.

Таким способом компост все лето зреет вместе с источником фосфора, а весной все это вкапывается вокруг яблонь. Пора начинать делать выводы. Итак, в почве весь ее запас фосфора находится в виде некоего равновесия: связанный фосфор (в виде неорганических и органических соединений) и подвижный фосфор (отщепленные микроорганизмами ионы).

Другими словами, в почве всегда присутствует и то и другое. Мы в свою очередь можем сдвигать это равновесие в сторону растворимого фосфора. Как увеличить его долю? 

У нас имеется три способа.

1. Вносить органическое удобрение, которое само содержит доступный растениям фосфор да еще и несет обилие микроорганизмов для его мобилизации из почвенных фосфатов; если нет перегноя, навоза и компоста, тогда пойдет хоть какая органика до кожуры от апельсинов, лишь бы грибам было что разлагать (но только строго с осени).
2. Вносить нерастворимые в воде фосфаты в виде золы, фосфоритной муки, костей с целью увеличить их общий запас в почве (тогда эффект от внесения компоста и прочей органики возрастает).
3. Провести одноразовый посев культуры специальных бактерий, активно разрушающих минеральные соединения фосфора. Препараты фосфорных микроорганизмов (фосфоробактер и др.) подают в садовых центрах, их давно, с середины прошлого века активно используют в сельском хозяйстве.

Примечательно, что в продаже ищется не смесь микробов, по принципу: «Да все там есть, что нужно, не беспокойтесь!» – а именно фосфорные микроорганизмы, их продают в пластиковых баночках в виде жидкости. Их можно сразу развести в ведре с водой и отмерять дозу для полива из лейки приствольных кругов. 

А можно смешать препарат в ящике с влажными опилками и фосфоритной мукой и разбросать в приствольных кругах под немедленное зарыхление тяпкой (на солнце микроорганизмы погибают, лучше проводить посев вечером).

Этот вид микробов поселяется в почву сада только один раз, так что если однажды увидите препарат в магазине – купите. Наибольший эффект дает применение сразу трех этих мероприятий. 

Двигаемся далее с нашим знакомством с этим элементом, поговорим о его дефиците. Признак фосфорного дефицита в почве имеет яркое проявление, которое знает каждый овощевод, выращивающий рассаду – это характерное покраснение листьев: листовые пластины приобретают фиолетовый оттенок с краев, стебли также розовеют. 

Обычно такое происходит: когда сеянцы слишком долго держат на бесплодном субстрате (вата, мокрая тряпка, фильтровальная бумага или опилки) или же сажают в малоплодородный грунт: песок, голую глину. Однако вы могли заметить, что на грунте с высоким содержанием перегноя у рассады не краснеют листья. 

В условиях сада при всем желании не удается заморить деревья и кусты настолько, чтобы у них покраснели листья. Все-таки многометровая толща почвы – это не стаканчик с песком. 

Тем не менее дефицит подвижного фосфора может косвенно сказаться на состоянии деревьев, на их плодоношении и зимостойкости. Фосфор необходим плодам для нормального развития, а главным образом для накопления в семядолях в качестве запаса питания будущих проростков. 

С каждым урожаем что яблоня, что слива или смородина забирают из земли много фосфора на образование многочисленных семян (так же много фосфора уходит на создание текущих побегов и листьев). 

Если землей не заниматься, а только снимать урожай и вырезать сухие ветки, да еще граблями каждую осень выбирать все опавшие листья и выбрасывать их, то однажды подвижного фосфора станет настолько остро не хватать, что для образования ягод и плодов растение будет отдавать почти весь доступный фосфор за счет побегов. 

И за счет морозоустойчивости. А потом уже и на образование плодов его не будет хватать: войдет в правило массовый сброс завязей после цветения. Теперь поговорим о другой крайности неточного ухода – о переизбытке фосфора. 

В принципе, он не настолько часто встречается и не настолько опасен для растений, как перекорм азотом или калием, в силу вышеназванной быстрой связываемости фосфора в почве. 

При ведении обычного добросовестного ухода за растениями, некоторая часть фосфора обязательно остается неиспользованной и увеличивает запас его неорганических соединений, что не является чем-то опасным. 

Это проявляется в том, что если мы однажды перестанем совсем удобрять свои посадки фосфором, а перейдем сугубо на азотное удобрение, то несколько лет никаких заметных потерь плодородия не произойдет, урожай останется на том же уровне. 

Но когда в почве понизится доля гумуса, урожаи снизятся из-за фосфорного голода растений, так как деятельность микроорганизмов будет снижена. 

Вывод 
Фосфор практически не вымывается из почвы, в отличии от калия и в какой-то мере азота. При внесении в растворимом виде, часть его в ближайшее время усваивается корнями, а другая часть – связывается в плодородном слое кальцием и переходит в запас. 

Так, при ежегодном регулярном внесении, например, суперфосфата россыпью как основного удобрения и затем в жидком виде в качестве подкормки, происходит накопление фосфора. Это в конце концов приводит к угнетению растений, причем неожиданно, когда какой-либо природный или иной фактор сдвигает равновесие в сторону появления большого количества подвижных ионов (например, после внесение большого количества гранулированного физиологически кислого удобрения, такого как селитра или карбамид). 

Это явление и называется зафосфачиванием грунта, оно особенно характерно для тепличного выращивания овощей. Зафосфачивание опасно непредсказуемым скачком подвижного фосфора, что может отравить растения. 

При внесении органики, золы, фосфоритной муки и жидких гуматов никакого избытка в почве фосфора не происходит.

К оглавлению раздела